传家无别法，非耕即读；裕后有良图，唯俭与勤。徽州（黄山）自古崇尚耕读文化，以耕读传家，主张“晴耕雨读”、“半耕半读”。由黄山纵横国际旅行社策划并执行的，以“体验农耕，走进徽州”徽州耕读文化为主题的研学活动，2017年6月5日在徽州（黄山）拉开帷幕，6月8日圆满结束返程。本次研学活动获得了学校当地教委、校方领导、老师和同学们的一致好评，表示收获甚丰，意义深远。
北实学子经过宏村画桥（黄山纵横国际旅行社提供照片）
部分学生在耕读之乡--宏村内合影（黄山纵横国际旅行社提供图片）
北京实验学校（海淀）是北京十五年一贯制教育名校，学校注重学生素质教育，创新教育特色，注重内涵发展，坚持“健康、明礼、乐学、创新”的校训，注重培养德智体全面发展。学校先后被评为 “2015京城最具加工能力领军中学”、 “北京市三八红旗集体”、“全国科研兴校先进单位” 、“特色发展最具影响力学校”、“全国科学教育实验基地”、 “国家级教育体制改革试点项目 ——基础教育课程教材改革试验项目学校”、“全国中学教育科研联合体学校”、“中国基础英语素质教育实验基地” 、“教育部人文社科重点研究基地”、 “北京市教育科研先进校” 等等。
全体师生惜别徽州时合影留念（黄山纵横国际旅行社提供图片）
一、专家授课篇--大师眼里的耕读
江南徽州（现黄山）地区，拥有卓越的山水资源、绝佳的生态资源、博大精深的文化资源（徽文化是中国三大地方文化之一），2016年黄山（徽州）被国务院列为中国首批十大研学目的地之一。徽州文化底蕴深厚，在诸多领域创造了中华文明的辉煌，古代徽州士子以耕读为乐，崇尚读书耕作，自古耕读文化氛围浓厚。徽文化专家的精彩解读，为学子们研学徽州耕读文化奠定了坚实的理论基础。
专家解读徽州耕读文化（黄山纵横国旅提供照片）
二、农事工具篇--抹之不去的记忆
中国长期以来以发达的农耕文明著名于世，中华民族在长期农作发展的过程中积累了大量宝贵的农业经验，创造了众多独具中国特色和地方韵味的农具，这是中华农耕文明传承的重要载体，记住它们，就是记住中国农耕文明······
农业灌溉用的水车、稻谷筛选用的风车和运输粮食的独轮车
传统水稻脱粒机、耕田用的犁耙抄工具
三、农家徽菜篇--舌尖之上的美味
徽菜，即徽州菜简称，是中国传统的八大菜系之一，起源于古徽州其名称贯穿并伴随了800多年的徽州历史建制，其发端可以追溯至更早之前。“徽”是徽州的简称，“徽菜”因徽州而得名，徽州商帮的发迹对饮食的讲究进而刺激了家乡饮食业的发展，不仅使得徽菜的层次提高，成为宴请应酬的必备，也促使徽菜馆遍布全国各地。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
在讲究传统礼仪之道的徽州农村，研学接人待物之道，并亲手制作徽式农家菜，享用自己动手做的饭菜是多美的一件事啊！
农家菜地摘菜，自己动手，丰衣足食（黄山纵横国旅提供照片）
我也会做菜啦，还是八大菜系之一的徽菜哦（黄山纵横国旅提供照片）
四、水稻种植篇--水稻田里的欢乐
水稻是中国民族主要粮食作物之一，养育了世世代代中国人。水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。水稻盛产于江南和华南等地，富庶的江南地区自古以来就被称为“鱼米之乡”。
农民伯伯悉心传授水稻移植技术（黄山纵横国旅提供照片）
体验水稻移植技术--农田插秧（黄山纵横国旅提供照片）
五、徽派园林篇--意境之美的营造
徽派园林是中国汉族园林建筑的一个主要流派，在世界园林史上享有重要地位。徽派古园林涵盖范围较广，既包括存在于徽州土地上的园林，同时也包括存在于徽州地域之外、以徽州文化理念为指导、供客居他乡的徽州人聚会或赏玩之用的具有徽派建筑风格的园林。徽派古典园林是指依据地形、地貌、水体等自然因素巧妙地布置建筑物、构筑物、动植物等所构成的完整统一的整体风景组合。它集自然风光与人文景观于一体，是人们游赏憩息场所。
享有盛誉的徽派园林艺术
徽派园林的六大特征：第一，以“天人合一”为主导思想。第二，以徽州文化内涵为基本内容。第三，以徽州地理山水为背景。第四，以徽州动植物和本土建材为建园素材。第五，以徽派建筑风格为基调。第六，以幽静怡人为目的。
园林专家现场讲授徽派园林艺术及体验安全事项（黄山纵横国旅提供图片）
专家现场指导施工（黄山纵横国旅提供图片）
一丝不苟按图施工（黄山纵横国旅提供图片）
作品完成专业评委严格评分（黄山纵横国旅提供图片）
北实学子出色完成徽派微景观制作（黄山纵横国旅提供图片）
六、黄山采茶篇--千年茶韵的探寻
中国十大名茶，黄山有三：黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶，黄山茶叶自古知名。学子们在黄山制茶大师的带领下，深入黄山毛峰正宗原产地，在最地道的茶山上，亲手采摘黄山毛峰鲜叶，然后在制茶大师的指导下，学习黄山毛峰制作古老技艺，传承数千年的中国茶文化。
黄山毛峰正宗原产地采摘茶叶鲜叶（黄山纵横国旅提供图片）
学子们现场研学千年茶叶制作之揉捻工艺（黄山纵横国旅提供图片）
七、劳动之歌篇--黄梅名曲的传唱
【黄梅戏】又称采茶调或茶歌，是劳动人民在采茶劳作过程中的欢歌。黄梅戏与京剧、越剧、评剧 、豫剧并称“中国五大戏曲剧种”，也是安徽省的主要地方戏曲剧种，黄梅戏唱腔淳朴流畅，以明快抒情见长，具有丰富的表现力；表演质朴细致，以真实活泼著称。一曲《天仙配》让黄梅戏流行于大江南北，在海外亦有较高的声誉。2006年5月20日，黄梅戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
黄梅经典选段鉴赏（黄山纵横国旅提供图片）
学唱黄梅戏经典名曲（黄山纵横国际旅行社提供图片）
中国的耕读文化是中国文化的优良传统，徽州古代一些知识分子以半耕半读为主要生活方式，以“耕读传家”、耕读结合为价值取向，形成了独具特色的徽派“耕读文化”。此番北京实验学校（海淀）专程赴徽州，进行“体验农耕 走进徽州”为主题的研学旅行活动，充分体现了北京实验学校（海淀）对中国传统耕读文化的重视，对学生素质教育的高度关注和传承中国传统文明的殷切期望，对中国教育创新进行有益的探索，为中国教育改革和发展提供了新的方向。
【本次研学活动由黄山纵横国际旅行社提供全程服务支持】
